Адрес: улица Шибанкова, 86, г. Наро‑Фоминск, Московская область, Россия
Телефон: +7 (926) -09‑95‑08
Контактный e‑mail: info@190vsp.ru (пример)
Время работы: Пн‑Пт 08:00‑17:00

Содержание

1. История создания и развитие школы
2. Структура и учебный процесс
3. Программа подготовки военных поваров
4. Распределение выпускников после обучения
5. Статистика выпускников
6. Контактная информация и как добраться

История создания и развитие школы

Военная школа поваров №190 (далее – ВШП 190) была основана в 1961 году на базе курсов по подготовке специалистов тыла. Первоначально это были лишь небольшие учебные группы, цель которых – обеспечить армию квалифицированными кулинарами.

В 1969 году все отдельные курсы поварского мастерства были объединены в единую структуру – Военную школу поваров, которая получила постоянный адрес в г. Наро‑Фоминске. С того времени школа стала центральным учебным заведением Западного военного округа по подготовке:

• военных поваров 3‑го разряда;
• начальников отделений хлебопечения и хлебопеков.

За более чем полвека существования ВШП 190 подготовила несколько десятков тысяч специалистов, которые служат в различных родах войск России.

Структура и учебный процесс

Школа расположена в воинской части по адресу ул. Шибанкова, 86. Внутренняя инфраструктура включает:

• учебные аудитории с современным оборудованием;
• кулинарные лаборатории и профессиональные кухни;
• пекарный цех;
• спортивный зал и медицинский пункт;
• общежития для курсантов.

Обучение длится три месяца (12 недель) и состоит из двух основных блоков:

1. Теоретический – кулинарная теория, санитарно‑гигиенические нормы, основы военного питания, организация питания в полевых условиях.
2. Практический – приготовление горячих и холодных блюд, выпечка хлеба, работа с полевыми кухонными агрегатами, планирование меню для подразделений различного размера.

Все занятия проводят инструкторы‑мастера с квалификацией «мастер‑повар», имеющие опыт службы в армии и в гражданском секторе.

Программа подготовки военных поваров

Теоретический блок

• История военного питания в России;
• Нормативные документы Министерства обороны (ГОСТы, ТУ, СанПиН);
• Рациональное планирование питания (калорийность, баланс БЖУ);
• Техника безопасности и пожарная безопасность на кухне;
• Организация питания в полевых условиях (питание в походных условиях, на морских и воздушных платформах).

Практический блок

• Приготовление основных блюд русской и международной кухни;
• Выпечка хлеба и кондитерских изделий в полевых печах;
• Работа с полевыми кухонными агрегатами (котлы, печи, мобильные кухни);
• Контроль качества продукции (вкус, внешний вид, санитарные показатели);
• Управление персоналом кухни (распределение обязанностей, обучение младшего состава).

По окончании курса каждый курсант получает диплом о профессиональной подготовке и специальность «Военный повар 3 разряда». Лучшие выпускники могут быть назначены на должность начальника отделения хлебопечения или начальника хлебопеков.

Распределение выпускников после обучения

После завершения обучения выпускники ВШП 190 направляются в различные части и подразделения вооружённых сил РФ. Основные направления распределения:

• Назначение на должность начальника отделения хлебопечения – 30 % выпускников. Такие специалисты отвечают за производство и поставку хлеба в крупных гарнизонах.
• Назначение на должность начальника хлебопеков – 15 % выпускников. Руководят небольшими бригадами, обслуживающими отдельные части.
• Военный повар 3 разряда – 55 % выпускников. Работают в столовых, полевых кухнях, на кораблях и в авиационных частях.

Распределение происходит в соответствии с потребностями Западного военного округа и Военного округа Центрального. При этом учитываются личные предпочтения курсантов, их успеваемость и результаты аттестаций.

В 2021 году более 900 выпускников из Наро‑Фоминска пополнили войска ЗВО (Западный военный округ). По данным Министерства обороны РФ, в 2025‑2026 учебных годах в школе обучалось около 350 курсантов, из которых планируется выпуск около 340 специалистов.

Статистика выпускников (по состоянию на 2026 год)

Средний рейтинг школы в открытых отзывах (2026 год) – 4,14/5. Основные плюсы, отмечаемые курсантами:

• Профессиональная подготовка под руководством опытных мастеров;
• Современное кухонное оборудование;
• Возможность быстрого карьерного роста в армии.

Контактная информация и как добраться

Адрес: ул. Шибанкова, 86, г. Наро‑Фоминск, Московская область, 143500

Как добраться:

• На автомобиле: из Москвы – по трассе М-5 «Урал» (около 120 км). Выезжайте на съезд «Наро‑Фоминск», следуйте указателям к улице Шибанкова.
• Общественный транспорт: электричка «Москва‑Наро‑Фоминск», далее автобус № 12/24 до остановки «Шибанкова» (пешком 5 мин).
• Такси/Яндекс.Такси: введите в приложение «Шибанкова, 86» – система автоматически проложит маршрут.

Рабочие часы приёмной комиссии: Пн‑Пт 08:30‑16:30 (по предварительной записи).

Для поступления в школу необходимо подать заявление через официальный портал Министерства обороны РФ и пройти медицинскую комиссию.

Военная школа поваров №190 в Наро‑Фоминске – это один из ключевых вузов, обеспечивающих армию квалифицированными кулинарами. За более чем 60‑летнюю историю школа подготовила тысячи специалистов, которые сегодня обслуживают войска по всей России. Благодаря современному учебному процессу, высококвалифицированным инструкторам и чёткой системе распределения выпускников, ВШП 190 продолжает оставаться важным звеном в системе военного обеспечения питания.

Если вы хотите построить карьеру в армии, связав её с кулинарией, или просто интересуетесь профессиональной подготовкой военных поваров – ВШП 190 в Наро‑Фоминске открывает двери для новых курсантов каждый учебный год.