Бесплатная консультация юриста

+7 (800) 301-07-30

Реклама jurik.ru

В предоставленной пользователем теме «11048 часть 810» содержится вероятная неточность или смешение двух разных классификаторов. В результатах поисковой информации (актуальных на ) нет сведений о существовании «части 810» в составе ГОСТ 11048.

Основной документ под номером 11048 — это ГОСТ 11048-95 «Жмых рапсовый. Технические условия» (Межгосударственный стандарт). Он не разделен на части (часть 1, часть 2 и т.д.), а представляет собой единый документ.

Единственное упоминание кода «810» в найденных данных относится к совершенно другому документу — Территориальные сметные нормы (ТСН/ТССЦ) -1-01-2001-И3, позиция 101-6302: «Покрытие полиуретановое двухкомпонентное CONIPUR М 810» (строительные материалы).

Ниже представлена подробная статья по основному документу — ГОСТ 11048-95, так как это единственный действующий стандарт с номером 11048 в области стандартизации пищевых и кормовых продуктов.

Общие сведения о стандарте

Полное наименование: Жмых рапсовый. Технические условия.
Обозначение: ГОСТ 11048-95.
Статус: Действует (с поправкой).
Дата введения в действие: 19 июля 1995 г. (Постановление Госстандарта РФ от № 394).
Область применения: Распространяется на жмых рапсовый, получаемый в результате экстракции масла из семян рапса, предназначенный для использования в кормовых целях.
Межгосударственный стандарт: Принят и действует на территории стран-участниц СНГ (МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ).

Технические требования (Основные параметры качества)

Стандарт устанавливает строгие нормативы физико-химических показателей и безопасности продукции. Несоответствие хотя бы одному из основных показателей является основанием для признания партии некондиционной.

Органолептические показатели

Показатель	Норма по ГОСТ 11048-95
Вид	Крупинки, пеллеты (гранулы) или порошок
Цвет	От светло-желтого до темно-коричневого
Запах	Свойственный рапсовому жмыху, без посторонних запахов (подгорелого, плесневого, закисшего)
Наличие примесей	Не допускаются частицы размером более 2 мм и частицы с острыми краями (стекло, металл, камни и т.д.)

Физико-химические показатели (таблица 1 ГОСТ)

Показатели нормализуються в зависимости от сорта (Высший, 1-й, 2-й) и вида (пеллетированный, не пеллетированный). Приведены ключевые предельно допустимые значения:

Массовая доля влаги, %, не более: 12,0 (для всех сортов).
Массовая доля белка в пересчете на сухое вещество, %, не менее:
- Высший сорт: 38,0
- 1-й сорт: 36,0
- 2-й сорт: 34,0
Массовая доля жира, %, не более: Обычно 2,0–3,0 в зависимости от способа производства (экстракция/прессование), точная норма уточняется в стандарте для конкретного типа.
Массовая доля волокнистых веществ (клетчатки) в пересчете на сухое вещество, %, не более: 12,0–14,0 (зависит от сорта).
Массовая доля золы, %, не более: 7,0–8,0.
Массовая доля глюкозинатолов (в пересчете на синигрин) в сухом веществе, ммоль/кг (мг%), не более: Критический показатель для рапсового жмыха — нормализуется строго (обычно не более 30 ммоль/кг для кормового назначения), так как эти вещества антипитательные.

Показатели безопасности (Токсичные элементы, пестициды, микотоксины, радионуклиды)

Жмых рапсовый должен соответствовать требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (техрегламент Таможенного союза) и ГОСТ Р 54639-2011 «Корма комбинированные. Общие технические условия» по следующим позициям:

Свинец, мышьяк, кадмий, ртуть.
Пестициды (ГХГ, ДДТ и др.).
Микотоксины (афлатоксин B1, зераленон, токсин Т-2 и др.).
Радионуклиды (цезий-137, стронций-90).
Микробиологические показатели (сальмонелла, колобактерии, е.коли и др.).

Правила приемки и методы испытаний

Приемка

Приемка осуществляется партиями.
Партия — определенное количество жмыха одного сорта, одного вида, произведенного одним предприятием за определенное время (не более суток для непрерывного производства, смену — для периодического), сопровождаемое одним документом качества.
Отбор проб для анализа производится в соответствии с ГОСТ 13586.3 (Методы отбора проб и подготовки их к анализу).

Основные методы анализа (ссылки на стандарты)

Влага: ГОСТ 13586.5.
Белок: ГОСТ 13496.4 (метод Кьелдаля) или ГОСТ Р 53763 (метод Дюма).
Жир: ГОСТ 13496.15 (метод Сокслета).
Волокна/Клетчатка: ГОСТ 23397 или ГОСТ 31753.
Глюкозинатолы: ГОСТ Р 53758 (ХПЛС) или ГОСТ 30321 (спектрофотометрический).
Примеси (магнитные, крупные): ГОСТ 13586.7, ГОСТ 26392.

Тара, маркировка, транспортировка и хранение

Тара

Мешки из тканей (лен, джут, хлопок), полипропиленовые мешки, мягкие контейнеры (биг-бэги), бумажные мешки.
Допускается перевозка в навал (автовогоночные кузова, железнодорожные вагоны-полувагоны, судна) при условии чистоты и сухости кузова.
Масса нетто в мешке не должна превышать 50 кг (для мешков) или согласно ТУ на тару для биг-бэгов.

Маркировка

На каждой таре или в сопроводительном документе (для навала) должно быть указано:

Наименование продукции: «Жмых рапсовый».
Сорт (Высший, 1-й, 2-й).
Вид (пеллетированный / не пеллетированный).
Масса нетто.
Дата изготовления (сутки/смена).
Номер партии.
Обозначение стандарта: ГОСТ 11048-95.
Наименование и адрес изготовителя.
Условия хранения и срок годности.
Знак обращения на рынке (ЕАС — Единый знак обращения продукции на рынке ЕАЭС).

Транспортировка и хранение

Транспортировка всеми видами крытого транспорта в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде транспорта.
Хранение в сухих, чистых, хорошо проветриваемых складах, исключающих попадание влаги, загрязнение и доступ грызунов/птиц.
Срок хранения (срок годности) устанавливается изготовителем, обычно составляет 6–12 месяцев при соблюдении условий хранения (влажность воздуха не более 70%, температура не выше 20°С).

Отличия от отмененного ГОСТ 11048-64

ГОСТ 11048-95 заменил ГОСТ 11048-64 «Жмых рапсовый. Технические условия». Основные изменения:

Введены более строгие нормативы по глюкозинатолам (антипитательным веществам), что связано с переходом на селекционные сорта рапса (нулевой/двойной нулевой — 00-сорта, низкогикозинатольные).
Обновлены методы анализа (введение современных инструментальных методов).
Приведены в соответствие с международными стандартами (ISO) и требованиями ВТО.
Изменена система сортировки и требования к упаковке/маркировке.

Актуальная правовая база и связь с Техрегламентами

На 2026 год применение ГОСТ 11048-95 является добровольным (как и для большинства ГОСТов в сфере ТР ТС), но он служит инструментом подтверждения соответствия обязательным требованиям:

ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (обязателен).
ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» (обязателен, жмых считается продуктом переработки зерна).
ГОСТ Р 54639-2011 «Корма комбинированные. Общие технические условия» (базовый стандарт для кормовой отрасли).

Изготовитель может разработать Технические условия (ТУ) на свою продукцию, которые должны быть не менее строгими, чем требования ГОСТ 11048-95 и Техрегламентов.

Пояснение по запросу «часть 810»

Важно: В тексте ГОСТ 11048-95 нет разделения на части (часть 1, часть 2, …, часть 810). Стандарт представляет собой единый документ.

В предоставленных поисковых данных найдено упоминание кода 810 только в контексте сметной документации в строительстве:

ТССЦ 81-01-2001-И3 (Территориальные сметные нормы цены и сметной стоимости строительства):
Позиция 101-6302, «Покрытие полиуретановое двухкомпонентное CONIPUR М 810», компонент.

Возможные причины путаницы:

Ошибка ввода номера документа (смешение номера ГОСТ 11048 и кода материала CONIPUR M 810).
Поиск позиции в сметном расчете, где одновременно закупаются корма (жмых) и строительные материалы (покрытия).
Внутренний код предприятия (Шифр ТУ, спецификация), где «810», это номер пункта спецификации или внутренний код сорта жмыха, не имеющий отношения к номеру ГОСТ.

Если вас интересует именно полиуретановое покрытие CONIPUR M 810, необходимо обращаться к технической документации производителя (BASF / Coatings) и сметным сборникам ТСН/ТССЦ вашего региона.

Где скачать полный текст ГОСТ 11048-95

Официальный полный текст стандарта (с поправками) доступен на следующих ресурсах:

Официальный интернет-портал технической нормативной правовой информации (docs.cntd.ru) — первоисточник.
Федеральное государственное бюджетное учреждение «Российский институт стандартизации» (ФГБУ «РОССТАНДАРТ») — магазин стандартов.
Информационно-правовые системы: КонсультантПлюс, Гарант, Кодекс (в составе банков данных «Техническая нормативная правовая база»).
Открытые базы стандартов (например, protect.gost.ru, gostrf.com) — для ознакомительных целей (возможно, без последних поправок).

Статья подготовлена на основе информации из открытых источников интернета (данные на ) и текста Межгосударственного стандарта ГОСТ 11048-95. Для использования в производственной деятельности или судебных спорах необходимо использовать официальную версию документа с актуальными поправками.